За нас

 

За нас

#СЕДЕМ  стартира през 2020-а година като малък бар и магазин за крафт бира от България и чужбина. През 2022-а година, поради повишаване обема на работата и стартиране на дейност по дистрибуция и снабдяване на локални магазини и заведение с налага наемането на складова база. В края на 2023-та година поради независещи от нас причини магазинчето затваря врати, което води до преместването в новия по-голям дом на енота Ставри, оборудван със система със седем крана за наливна бира и 35 седящи места. 

Заведението е оборудвано с доферментатор и от единия кран, постоянно тече прясна жива бира от „Пети Океан“. Всички кранове са оборудвани със система PEGAS Evolution, която позволява пълнене на PET бутилки под налягане с наливна бира за дома.

Разполагаме с италиански оборудван мобилен охладител за наливна бира с два крана, което позволява разливане на любимите ни крафт бири на частни мероприятия. Също така е налична система за наливна бира със шест крана с изградена мобилна конструкция позволяваща участия в организирани мероприятия и фестивали.

Кой е Ставри?

Талисмана на заведението е веселият анимационен енот – пияницата Ставри. (Първоначалната идея беше Ставри да е мечка, но излезе, че е заето :).) Енотът е винаги готов да налее бира, да я изпие или да я изпрати на някой жаден.

Защо #СЕДЕМ?

Тъй като, всеки втори пита от къде идва името, а и чухме много интересни истории за това, е време да обясним. Името се роди благодарение на всички наши познати и приятели, които си качват лигави и безсмислени снимки в социалните мрежи, гарнирани с редица глупави хаштагове (вие си знаете кои сте). Винаги пишехме коментари с обидни хаштагове (примерно #повръщам, #монтипакегаден и т.н.) и за финал #седем (ей така, да се чудят за какво е това седем с букви). 

 

Меню TV

Наливна Бира

1. Rocket Science

Sofia Brew

Pale Ale / 5.4 %
  • 0.25 л. 3.00 лв.
  • 0.4 л. 4.80 лв.
  • 1 л. 10.60 лв.

2. Pale Ale

Диво Пиво

Pale Ale / 4.5 %
  • 0.25 л. 3.00 лв.
  • 0.4 л. 4.40 лв.
  • 1 л. 9.50 лв.

3. Rocket Science

Sofia Brew

West Coast IPA / 6,5 %
  • 0.25 л. 4.50 лв.
  • 0.4 л. 7.80 лв.
  • 1 л. 17.40 лв.

4. End of Summer

Tetrapod

SIPA / 4.20%
  • 0.25 л. 5.70 лв.
  • 0.4 л. 9.00 лв.
  • 1 л. 20.00 лв.

5. Hazy NEIPA

Blek Pine

NEIPA / 6 %
  • 0.25 л. 5.50 лв.
  • 0.4 л. 8.70 лв.
  • 1 л. 19.30 лв.

6. Sexy Feet Under

MetalHead Brewery

Pastry Sour / 6.0%
  • 0.25 л. 7.10 лв.
  • 0.4 л. 11.30 лв.
  • 1 л. 25.20 лв.

7. Za Studena Chmeleny

Bakalar

Dry Hopped Lager / 5.2%
  • 0.25 л. 3.00 лв.
  • 0.4 л. 4.40 лв.
  • 1 л. 9.30 лв.

8. Пети Океан

Sofia Brew

Lager / 4.5%
  • 0.25 л. 2.90 лв.
  • 0.4 л. 4.00 лв.
  • 1 л. 8.00 лв.

Други

  • Кафе 3.00 лв.
  • Чай 3.00 лв.
  • Горещ шоколад 4.50 лв.
  • Безалкохолно – 0,25 л. (Кола, Спрайт и Швепс ) 3.00 лв.
  • Сок Cappy - 0,25 л. 3.00 лв.
  • Вода – 0,25 л. 2.50 лв.
  • Енотски картофки 6.00 лв.
  • Енотски картофки - пикантни 6.00 лв.
  • Чили сиренца 9.00 лв.
  • Фъстък, Царевица 70 гр. 2.50 лв.
  • Бадем 70 гр. 4.50 лв.
  • Лешник, Кашу 70 гр. 5.00 лв.
  • Пелети 30 гр. 1.50 лв.
  • Шоколад - "The Belgian" 10.00 лв.
  • Тост (Луканка/Шунка) 7.00 лв.

Наливната бира отдавна е обявена, като най-добрият вариант за избор на пиво, независимо дали от гледна точка на вкус, аромат, свежест или пяна. В днешно време, пазара на крафт (занаятчийската) бира е изключително широк. Дори и тези, които разпознават сортовете хмел и са запознати с местните пивоварни, могат да останат изненадани от някое заглавие на крановете на енота!

При Ставри можете да пиете винаги свежа и вкусна наливна бира, като можете да си вземете и за дома в PET бутилки в разфасовка от 1 литър, налята чрез система PEGAS Evolution, която позволява хигиенично наливане без разпенване на всякакъв тип бира и предпазва напитката от замърсяване. Налята по този начин, бирата може спокойно да се съхранява в хладилник до 7 дни без да загуби качествата си и без влошаване на вкуса и газировката.

Наливна-Бира-Ставри

 

Партньори

Пивоварна „VANDESTREEK“

Пивоварна „Blek Pine“

Пивоварна „Rocket Science“

Пивоварна 359

Пивоварна „Metalhead“

Живо пиво „Пети Океан“

Beer-Point

Магазин за крафт бира „Beerpoint“

100-Beers

Магазин за крафт бира „100 Beers“

Блог

Stavri-Sedem

Новото барче

Скъпи приятели, на 15.03 енотът ще отвори официално новата си бърлога. Можете да ни намерите на адрес бул. Сливница 100, а ние ще ви чакаме със 7 крана студена бира, някое друго кенче и бутилка българска и чуждестранна топ бира! Съвсем скоро очаквайте да увеличим асортимента ни с малко видове твърд алкохол и мезета.

Вижте всички новини

Контакти

Информация за контакт:

Address Адрес:

бул. „Сливница“ №100, гр. Варна, 9000, България


Telephone Телефон:

+359 883 311 269;
+359 896 401 402


E-mail E-mail:

info@sedem-beer.com


Working Hours Работно време:

Понеделник – Петък: 1630-2200
Събота: 1200-2200
Неделя: 1200-2200

Форма за контакт: