За нас

 

За нас

#СЕДЕМ  стартира през 2020-а година като малък бар и магазин за крафт бира от България и чужбина. През 2022-а година, поради повишаване обема на работата и стартиране на дейност по дистрибуция и снабдяване на локални магазини и заведение с налага наемането на складова база. В края на 2023-та година поради независещи от нас причини магазинчето затваря врати, което води до преместването в новия по-голям дом на енота Ставри, оборудван със система със седем крана за наливна бира и 35 седящи места. 

Заведението е оборудвано с доферментатор и от единия кран, постоянно тече прясна жива бира от „Пети Океан“. Всички кранове са оборудвани със система PEGAS Evolution, която позволява пълнене на PET бутилки под налягане с наливна бира за дома.

Разполагаме с италиански оборудван мобилен охладител за наливна бира с два крана, което позволява разливане на любимите ни крафт бири на частни мероприятия. Също така е налична система за наливна бира със шест крана с изградена мобилна конструкция позволяваща участия в организирани мероприятия и фестивали.

Кой е Ставри?

Талисмана на заведението е веселият анимационен енот – пияницата Ставри. (Първоначалната идея беше Ставри да е мечка, но излезе, че е заето :).) Енотът е винаги готов да налее бира, да я изпие или да я изпрати на някой жаден.

Защо #СЕДЕМ?

Тъй като, всеки втори пита от къде идва името, а и чухме много интересни истории за това, е време да обясним. Името се роди благодарение на всички наши познати и приятели, които си качват лигави и безсмислени снимки в социалните мрежи, гарнирани с редица глупави хаштагове (вие си знаете кои сте). Винаги пишехме коментари с обидни хаштагове (примерно #повръщам, #монтипакегаден и т.н.) и за финал #седем (ей така, да се чудят за какво е това седем с букви). 

 

Меню TV

Наливна Бира

1. Světlý ležák

Bakalar

Lager / 4.9 %
  • 0.5 л. 0.25 л. 1,90 EUR 1.90
  • 1 л. 0.4 л. 2,70 EUR 2.70
  • 2 л. 1 л. 6,00 EUR 6.00

2. Rocket Science

Sofia Brew

NEIPA / 6.1%
  • 0.5 л. 0.25 л. 3,00 EUR 3.00
  • 1 л. 0.4 л. 4,40 EUR 4.40
  • 2 л. 1 л. 9,80 EUR 9.80

3. SIPA

Пивоварна 359

SIPA / 4,5 %
  • 0.5 л. 0.25 л. 2,40 EUR 2.40
  • 1 л. 0.4 л. 3,40 EUR 3.40
  • 2 л. 1 л. 7,50 EUR 7.50

4. Punk Rocker

Metalhead

Lager / 4.6 %
  • 0.5 л. 0.25 л. 2,00 EUR 2.00
  • 1 л. 0.4 л. 2,80 EUR 2.80
  • 2 л. 1 л. 6,30 EUR 6.30

5. Blek Pine

Gb Craft Brewing

Lager / 4.0%
  • 0.5 л. 0.25 л. 3,10 EUR 3.10
  • 1 л. 0.4 л. 4,50 EUR 4.50
  • 2 л. 1 л. 9,90 EUR 9.90

6. #OSEM

Drunkoon Gopsy Brewing

DH Pale Ale / 5.1%
  • 0.5 л. 0.25 л. 3,40 EUR 3.40
  • 1 л. 0.4 л. 4,90 EUR 4.90
  • 2 л. 1 л. 10,80 EUR 10.80

7. Pale Ale

Пивоварна 359

Pale Ale / 4,5 %
  • 0.5 л. 0.25 л. 2,10 EUR 2.10
  • 1 л. 0.4 л. 3,00 EUR 3.00
  • 2 л. 1 л. 6,80 EUR 6.80

8. Пети Океан

Sofia Brew

Лагер / 4,5 %
  • 0.5 л. 0.25 л. 1,80 EUR 1.80
  • 1 л. 0.4 л. 2,50 EUR 2.50
  • 2 л. 1 л. 4,90 EUR 4.90

Други

  • Кафе 1,60 EUR 1.60
  • Чай 1,60 EUR 1.60
  • Безалкохолно – 0,25 л. (Кола и Швепс ) 1,60 EUR 1.60
  • Сок Cappy - 0,25 л. 1,60 EUR 1.60
  • Вода – 0,25 л. 1,30 EUR 1.30
  • Енотски наденички 6,30 EUR 6.30
  • Енотски картофки 3,10 EUR 3.10
  • Чили сиренца 4,60 EUR 4.60
  • Фъстък, Царевица 70 гр. 1,30 EUR 1.30
  • Бадем 70 гр. 2,30 EUR 2.30
  • Кашу 70 гр. 2,60 EUR 2.60
  • Лешник 50 гр. 2,60 EUR 2.60
  • Пелети 30 гр. 0,80 EUR 0.80

Наливната бира отдавна е обявена, като най-добрият вариант за избор на пиво, независимо дали от гледна точка на вкус, аромат, свежест или пяна. В днешно време, пазара на крафт (занаятчийската) бира е изключително широк. Дори и тези, които разпознават сортовете хмел и са запознати с местните пивоварни, могат да останат изненадани от някое заглавие на крановете на енота!

При Ставри можете да пиете винаги свежа и вкусна наливна бира, като можете да си вземете и за дома в PET бутилки в разфасовка от 1 литър, налята чрез система PEGAS Evolution, която позволява хигиенично наливане без разпенване на всякакъв тип бира и предпазва напитката от замърсяване. Налята по този начин, бирата може спокойно да се съхранява в хладилник до 7 дни без да загуби качествата си и без влошаване на вкуса и газировката.

Наливна-Бира-Ставри

 

Партньори

Пивоварна „VANDESTREEK“

Пивоварна „Blek Pine“

Пивоварна „Rocket Science“

Пивоварна 359

Пивоварна „Metalhead“

Живо пиво „Пети Океан“

Beer-Point

Магазин за крафт бира „Beerpoint“

100-Beers

Магазин за крафт бира „100 Beers“

Блог

Stavri-Sedem

🍺 PREMIERE ALERT: SEVENTH POINT

На крановете от 04.12.2025 г.! Готови ли сте да уцелим вкуса право в целта? Представяме Seventh Point — чисто нов Dry-Hopped Pale Ale, забъркан в колаборация между #SEDEM, #OSEM и Beer Point! Сочен, ароматен и освежаващ, този пейл ейл е хмелен шамар, направен с три удара: 🌿 Idaho 7 – тропически плодове и лек резин …

Прочети още „🍺 PREMIERE ALERT: SEVENTH POINT“

Craft Beer Shop #OSEM

🐻 Craft Beer Shop #OSEM Някъде между пяната и щастието се роди #OSEM – малък магазин с голямо сърце (и още по-голяма любов към крафт бирата). При нас ще намериш подбрани бири от България и света – всяка с характер, аромат и история. А кой стои зад това чудо? Нашият талисман мечокът Манол – официален …

Прочети още „Craft Beer Shop #OSEM“

Новят бар

Скъпи приятели, на 15.03 енотът ще отвори официално новата си бърлога. Можете да ни намерите на адрес бул. Сливница 100, а ние ще ви чакаме със 7 крана студена бира, някое друго кенче и бутилка българска и чуждестранна топ бира! Съвсем скоро очаквайте да увеличим асортимента ни с малко видове твърд алкохол и мезета.

Вижте всички новини

Контакти

Информация за контакт:

Address Адрес:

бул. „Сливница“ №100, гр. Варна, 9000, България


Telephone Телефон:

+359 883 311 269;
+359 896 401 402


E-mail E-mail:

info@sedem-beer.com


Working Hours Работно време:

Понеделник – Петък: 1630-2200
Събота: 1200-2200
Неделя: 1200-2200

Форма за контакт: